Sup Jagung

Bahan:

• 1000 gr jagung manis

• 200 gr kembang tahu

• 2 butir telur ayam

• merica bubuk

• lada bubuk

• vetsin

• tepung maizena

• 100 gr jamur kuping

• daun bawang dan bawang goreng

• kecap asin dan kecap manis

Cara Pembuatan:

• Kupas jagung manis kemudian sisir dan tiriskan. Sementara kembang tahu disobek kecil-kecil dan direndam dalam air dingin.

• Masukkan jagung yang telah disisir ke dalam panci yang telah diisi air. Kemudian didihkan. Kocok telur ayam kemudian segera masukkan kedalam air didihan tersebut sambil diaduk dengan cepat agar berserat.

• Masukkan merica, lada, dan kembang tahu yang telah direndam dalam air.

• Kemudian tambahkan kecap manis dan kecap asin sampai berwarna kecoklatan.

• Terakhir cairkan bubuk maizena kedalam air dingin kemudian tuangkan ke dalam sup jagung sampai kekentalan yang kita inginkan. Tambahkan vetsin dan daun bawang kemudian taburi dengan bawang goreng sewaktu penyajian